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红米和苹果手机查看拦截的短信号码的方式略有不同，以下是具体步骤。
1、打开手机“短信”应用。
2、在短信列表中，找到并点击进入“短信拦截”或“骚扰拦截”等相关的功能（可能因不同版本或设置有所不同）。
3、在拦截列表中，即可查看所有被拦截的短信，包括发送号码和具体内容。
苹果手机：
1、打开手机“设置”应用。
2、滚动到下方找到并点击“信息”。
3、进入“信息”设置后，点击“未知与过滤信息”或“拦截信息”（具体位置可能因版本不同而异）。
4、在此列表中，可以查看所有被拦截的短信，但具体的手机号码可能因为苹果隐私保护的设计不会全部显示。
不同版本的手机操作系统或不同的短信应用可能会影响上述步骤的具体操作，请根据手机实际情况进行操作，由于隐私保护的原因，部分手机可能不完全显示被拦截的短信的详细内容或号码。